Diplômé en pharmacie de l’Université Laval en mai 1950, Martial Mélançon devient en septembre de la même année propriétaire d’une pharmacie à Trois-Rivières. Entre 1950 et 1989, il possèdera jusqu’à trois pharmacies dans la région. De 1970 à 1985, il occupe un poste d’administrateur à l’Association des pharmaciens propriétaires du Québec. Puis il occupe la même fonction à l’Ordre des pharmaciens du Québec jusqu’en 1989. De 1997.à 2008, il poursuit des études sur la cellule vivante en collaboration avec l’Institut Hypocrate. Il devient une référence dans le domaine de la combinaison alimentaire. Pendant plus de 25 ans, il est propriétaire de Val Santé inc., une maison de santé et de jeûne. Impliqué dans son milieu il assume entre autres la présidence du Club Optimiste international de 1969 à 1970. Conseiller en alimentation, hygiéniste et naturothérapeute, il prend une retraite bien méritée en 2008.
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